Molhos para churrasco feitos com cerveja são fáceis de fazer em casa. Este molho de churrasco de cerveja é a receita perfeita para qualquer noite de verão para qualquer tipo de carne.
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| Molho caseiro para churrasco |
Doce, saboroso, picante e sempre tão fácil, este molho para churrasco de cerveja combina com tudo que pode ser grelhado e está aberto à experimentação.
Se você não tiver certeza de como combinar sua cerveja com sua refeição de churrasco, não tenha medo!
Ingredientes para o molho de churrasco de cerveja caseiro
1 copo de cerveja
1 colher de azeite
1⁄3 xícara de cebola (picada)
2 colheres de alho
2 colheres de sopa de molho inglês
2 cups ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de melado
1 colher de açúcar mascavo
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta preta
1⁄3 colher de chá de molho picante, ou a gosto
Instruções de cozimento para molho de churrasco feito com cerveja
Em uma panela em fogo médio-alto, coloque o azeite, a cebola picada e o alho. Cozinhe esses ingredientes até que as cebolas comecem a amolecer. Isso deve levar cerca de 4 minutos.
Em seguida, adicione o molho inglês, ketchup, mel, melaço, açúcar mascavo, sal, pimenta e molho picante à sua panela. Leve tudo para ferver, em seguida, cozinhe, descoberto, por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Seu último passo é remover o molho do fogo e adicionar a cerveja de sua escolha. Procurando um molho barbecue mais suave e com menos pedaços? Tente coar as cebolas ou bata o molho caseiro no liquidificador.
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